1. خاک آجر:

خاک آجر (رس) باید از سنگ‌ها، تخته‌سنگ‌ها، مواد ارگانیک، نمک و مواد شیمیایی مضر به دور باشد.

2. اندازه:

آجرها باید اندازه یکسان، سطوح هموار و مستطیل شکل با اضلاع موازی و لبه‌های صاف تیز داشته باشند. آجرها برای ساختن هر چیزی که به کار می‌روند باید اندازه یکسان و منظم داشته باشند. آجرهای مرغوب نباید در طول، خطایی بیشتر از 3 میلی‌متر و در عرض و ارتفاع بیشتر از 1.5 میلی‌متر داشته باشند.

آجر رسی به این علت که از خاک رس بعنوان ماده اصلی تولید آن ها استفاده گردیده است به این نام می شناسند، و به آنها آجر رسی یا اختصاراً آجر می گویند و آجرهای رسی برحسب روش تولید آنها به دو دسته آجرهای سنتی (دستی) و آجرهای صنعتی (ماشینی) تقسیم می شود.